Tiraditos

  • tiradito-puerto-velero

    Tiradito Puerto Velero

    Tiras de pescado marinadas en limón acompañados de langostinos en salsa golf.

  • tiradito-clasico

    Tiradito Clásico

    Láminas de pescado marinadas con limón.

  • tiradito-al-aji-amarillo

    Tiradito al Ají Amarillo

    Láminas de pescado bañadas en crema de ají amarillo.

  • tiradito-tricolor

    Tiradito Tricolor

    Láminas de pescado en cremas de ají amarillo, rocoto y blanca.

  • pulpo-al-olivo

    Pulpo al Olivo

    Láminas de pulpo con aceite de oliva extra virgen, acompañada con crema de aceitunas, palta y galletas.

Cebiches

  • cebiche-al-puerto-velero

    Cebiche al Puerto Velero

    Pescado fresco, langostinos, pulpo, y concha de abanico bañado en una deliciosa crema de palta.

  • cebiche-de-pescado

    Cebiche de Pescado

    Nuestro clásico cebiche fresco y jugoso.

  • cebiche-mixto

    Cebiche Mixto

    Pescado fresco del día y mariscos de estación.

  • Cebiche de Pescado, Pulpo y Langostinos

    Mariscos seleccionados a nuestro estilo.

  • cebiche-carretillero

    Cebiche Carretillero

    Cebiche de mariscos montado de crocantes chicharrones en abundante leche de tigre.

  • cebiche-combinado

    Cebiche Combinado

    La combinación perfecta: Cebiche de pescado y chicharron mixto.

  • Cebiche de Mariscos a los Tres Ajíes

    El ganador, mariscos bañados con nuestros mejores ajíes.

  • Cebiche en Crema de Rocoto

    Pescado marinado en leche de tigre cubierto con crema de rocoto.

Entradas Calientes

  • tequenos-queso

    Tequeños de Queso

    Queso fresco envuelto en crocantes wantanes.

  • wantan

    Wantan de Pulpa de Cangrejo o Langostinos

    Exquisitos wantanes servidos con salsa de tamarindo

  • langostinos-al-panko

    Langostinos al Panko

    Colas de langostinos crocantes servidos con reducción de naranja.

  • trilogia-de-causas

    Trilogía de Causas

    Causa de cangrejo, langostinos y pescado apanado, bañadas con nuestras salsas de ajillo y escabeche.

  • conchitas-a-la-parmesana

    Conchitas a la Parmesana

    Toda una tradición, conchitas gratinadas con un estilo único.

  • ronda-caliente

    Ronda Caliente

    Piqueo de crocantes wantanes, langostinos a la parrilla, conchas a la parmesana, chicharrón de pescado y anticucho de pescado.

  • parrilla-marina

    Parrilla Marina

    Piqueo de filete de pescado, pulpo, langostinos, conchas de abanico y papa coctel todo la parrilla acompañada con ensalada fresca.

Entradas Frías

  • leche-de-tigre

    Leche de Tigre

    Exquisito jugo extraído del cebiche.

  • leche-de-pantera

    Leche de Pantera

    Afrodisiaco jugo de cebiche de conchas negras.

  • choritos-a-la-chalaca

    Choritos a la Chalaca

    Fresca combinacioón de salsa chalaca de cebolla roja, tomate concasse y limoón.

  • causa-puerto-velero

    Causa al Puerto Velero

    Causa de langostinos acompañados con pulpo a la parrilla.

  • causa-encebichada

    Causa Encebichada

    Combinación exquisita de causa de pulpa de cangrejo y cebiche de pescado.

  • causa-de-pulpa-de-cangrejo

    Causa de Pulpa de Cangrejo

    La tradicional con cangrejo del sur.

  • trilogia-de-cebiches

    Trilogía de Cebiches

    Combinación de cebiches en salsa clásica, tres ajies y conchas negras.

  • ronda-fria

    Ronda Fría

    Piqueo de causa de cangrejo, choritos a la chalaca, cebiche de pescado, tiradito en crema de ají amarillo y pulpo al olivo.

Ensaladas

  • ensalada-puerto-velero

    Ensalada Puerto Velero

    Langostinos al panco, mix de lechugas, palmitos, causitas con una vinagreta especial.

  • ensalada-caesars-con-pescado

    Ensalada Caesar’s con Pescado

    Dedos crocantes de pescado, crutones, queso parmesano, lechugas frescas bañados con salsa Caesar's.

  • Pulpito Capresse

    Mozzarella fresca, albahaca, tomate y láminas de pulpo.

Sopas

  • Caldo de Choros

    Concentrado de choros, fideos cabello de ángel y culantro.

  • Chilcano de Pescado

    Cortes de pescado yacen en los fondos de un concentrado de huesos marinos y verduras. Culantro y cebollita china dan aroma.

  • Aguadito de Pescado

    Concentrado de pescado, arroz reventado y verduras perfumado con chicha de jora y culantro.

  • parihuela

    Parihuela

    Reconfortante concentrado de mariscos, aderezo de ajíes, culantro y limón.

  • Chupe de Pescado

    Aderezo de ajíes, papa, habas y arroz.

  • chupe-langostinos

    Chupe de Langostinos

    Langostinos nadan en un concentrado de arroz reventado, habas, papa amarilla y huevo escalfado.